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重慶李聚德餐飲有限公司始于1991年北鴨南渡———帝都美食南渡過江與重慶火鍋完美結合,采中華飲食南北之長,打造中國北京烤鴨時尚模式,成為食界新寵。
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1989年的一天,熱愛中國美食的李后紅在報紙上見了一個令他無比興奮的消息——中國食品報社開設了一個烤鴨培訓班。
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中國國際餐飲業發展高峰論壇開幕
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